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【コンビニ】ファミマの大ヒットラーメン売り上げ3倍 「何回食べても客が驚く」 

一平ちゃん 夜店の焼そば ショートケーキ味(1コ入)【一平ちゃん】
by カエレバ


1: 名無し 2016/12/22(木) 12:35:39.19 ID:CAP_USER9
「スープは80度」で、売り上げ3倍に

ファミリーマートのヒット商品に「チルドラーメン」がある。電子レンジで約5分半加熱すれば、ラーメン専門店で食べるような熱々の美味しいラーメンが食べられると好評で、「スープにコクがある」「麺が美味しい」「新しく○○味も発売してほしい」など、消費者からのコメントも上々だ。2016年10月の段階で、1日約10万個を売り上げる大ヒット商品となっている。このラーメンは、15年に大々的にリニューアル。14年10月の段階では、1日に1店舗約1200円程度の売り上げしかない商品だったが、リニューアル後は4000円強を売り上げる。3倍以上も売り上げを伸ばすのは、コンビニ商品でも異例中の異例だ。

では、具体的にどのような改良を施したのか。ファミリーマートの全商品の品質管理および商品開発を担当する、本多利範専務執行役員に聞いた。

「こだわりのポイントは、もうすべてですよ(笑)。スープ、麺、チャーシュー。特に温度にこだわりました。ラーメン専門店のラーメンは大体80度くらいで出てきますが、コンビニのラーメンはせいぜい70度くらいまでしか温めないという前提がありました。それを専門店と同じく熱々の状態で美味しく食べられるよう、すべてを設計し直したのです」

現在、醤油・味噌・豚骨に加え、「昔ながらの醤油ラーメン」「野菜ちゃんぽん」などが発売されている。スープはもちろん、それぞれのスープに合わせる麺も、小麦の選定、配合から試行錯誤を繰り返したという。

「味噌と醤油系の麺は、外はもっちり、中はしっかりと歯ごたえを感じてもらえるよう3層仕立てに。豚骨は、レンジで温めたときちょうどいい『バリカタ』になるよう工夫しました。おかげで『家庭であの麺が食べられるとは』と好評です。『野菜ちゃんぽん』は、炒めて旨みを引き出した野菜と生野菜を両方トッピングすることで、レンジ加熱後も野菜の食感を楽しんでいただける仕上がりになっています」(本多氏)

子育て中の筆者もこのラーメンの虜になった一人。小さい子ども連れや女性一人ではラーメン店に入りづらいもの。コンビニでいつでもこのレベルのラーメンが買えるのはありがたい。

(以下省略)

http://president.jp/articles/-/20910

4: 名無し 2016/12/22(木) 12:37:08.17 ID:0CNSKZBv0
ヒットラー メン???

5: 名無し 2016/12/22(木) 12:37:25.59 ID:weSFtsg10
うまいのか?

6: 名無し 2016/12/22(木) 12:37:31.86 ID:BWuTGZEQ0
最近食べた麺類で一番びっくりしたのはよっちゃんイカ焼きそば

7: 名無し 2016/12/22(木) 12:37:43.20 ID:ZvXiZ2Ja0
いや

3種類目で終わった

買わないことにした^^

8: 名無し 2016/12/22(木) 12:38:16.09 ID:hiUZkKpd0
はい、ステマ

14: 名無し 2016/12/22(木) 12:40:03.61 ID:T+M4n3Qy0
>>8
全然ステルスじゃねーよカス

17: 名無し 2016/12/22(木) 12:41:09.62 ID:PTOKKx710
>>8
×ステマ
○ファミマ

176: 名無し 2016/12/22(木) 13:10:50.81 ID:BTANvoYy0
>>8
こういう奴に限って本物のステマの餌食になるんだよなw

182: 名無し 2016/12/22(木) 13:11:53.03 ID:ogycbJFa0
>>176
実際広告記事だからな…

10: 名無し 2016/12/22(木) 12:39:00.58 ID:VRRkcdZV0
金貰って記事書いてるだけな

12: 名無し 2016/12/22(木) 12:39:38.40 ID:Co16jUy2O
一度買ってみよう

13: 名無し 2016/12/22(木) 12:39:52.11 ID:cRXISooU0
チルドラーメンはファミマだけじゃないのに何言ってんだ?

195: 名無し 2016/12/22(木) 13:13:24.81
>>13
ファミマが起源って事にしたいんだよ

15: 名無し 2016/12/22(木) 12:40:20.20 ID:tfvs3WUm0
そもそもファミマ行かねぇ

16: 名無し 2016/12/22(木) 12:40:49.67 ID:VMFsDDYH0
セブンイレブンの台湾まぜそばが好き

18: 名無し 2016/12/22(木) 12:41:18.07 ID:/JunGLgl0
値段相応だね

20: 名無し 2016/12/22(木) 12:41:39.28 ID:0QDY34If0
500円前後って検索したら出てきたんだがマジかよ アホか

118: 名無し 2016/12/22(木) 13:01:16.03 ID:kkzl/OxA0
>>20
え?そんなすんの?
なら普通にちょっと凝った生ラーメンの方がいいじゃん

147: 名無し 2016/12/22(木) 13:07:14.77 ID:iiCb8Ret0
>>20
それならチャンピオンでラーメン食うわ

23: 名無し 2016/12/22(木) 12:42:37.18 ID:ssKclIL60
麺類はセブンのほうがうまい

194: 名無し 2016/12/22(木) 13:13:14.50 ID:hKHGTXVt0
>>23
これ

24: 名無し 2016/12/22(木) 12:42:43.58 ID:oBOKPI2I0
そんなに美味いのか
早速セブンイレブン行って冷凍つけ麺買ってくるわ

150: 名無し 2016/12/22(木) 13:07:34.85 ID:y1ywmVsw0
>>24
それ正解

25: 名無し 2016/12/22(木) 12:42:59.51 ID:R8d9hNmh0
この値段の割には美味しい。1杯800円超のラーメンを当たり前のように食べるラーヲタとしては物足りない

86: 名無し 2016/12/22(木) 12:54:45.79 ID:5spoHBiy0
>>25
原価ならこっちのほうが高いんじゃね

26: 名無し 2016/12/22(木) 12:43:15.85 ID:2Pv3R9Ne0
何回食べても驚くってどういうことだ?バカなのか?アホなのか?
鳥アタマだからすぐ忘れちゃうのか?w
っていうか、わざわざコンビニのラーメン食べるならラーメン屋行った方が良いわ。

41: 名無し 2016/12/22(木) 12:46:31.85 ID:oBOKPI2I0
>>26
鶏頭スープか…

28: 名無し 2016/12/22(木) 12:43:52.34 ID:PhqANxIo0
このラーメンは食べた事ないけど
ファミマって全般味付け微妙じゃない?
トータルでバランス良いのがローソンで
スイーツ系ならセブンかなあ。

200: 名無し 2016/12/22(木) 13:15:23.53 ID:FtBCqJZn0
>>28
とんこつはまずまずだったよ
ファミマとしては上出来
セブンは尾道も喜多方も微妙だったな

29: 名無し 2016/12/22(木) 12:44:08.89 ID:2Uhg6y6o0
500円なら日高屋で大盛りサービス権使って食うわ

31: 名無し 2016/12/22(木) 12:44:40.73 ID:DRf1Yts10
セブンの社員がいっぱいいるな

42: 名無し 2016/12/22(木) 12:47:02.43 ID:Dyr6GAfb0
>>31
そもそもチルドラーメンはセブンが始めた
その後他社が追従した
ファミマが一番不味い

51: 名無し 2016/12/22(木) 12:48:41.46 ID:DRf1Yts10
>>42
起源を主張
つまりセブンは…

34: 名無し 2016/12/22(木) 12:45:29.80 ID:U8OfNfyX0
チンするとスープになるやつって、お腹のなかで冷めても固まらない?

35: 名無し 2016/12/22(木) 12:45:33.87 ID:xvTVUlrj0
近所のお気に入りのサークルKが日に日にファミマに侵食されて行くのを見てるのがつらいわ

44: 名無し 2016/12/22(木) 12:47:48.12 ID:wnD1mHNW0
>>35
新店陳列バイト楽しいよー

37: 名無し 2016/12/22(木) 12:46:11.10 ID:eJCXwjjX0
1日10万個?

39: 名無し 2016/12/22(木) 12:46:18.46 ID:fgEX/5Yk0
鍋焼きうどんくいてぇ

40: 名無し 2016/12/22(木) 12:46:22.82 ID:fW0KsOeJ0
プレジデントってこんなインチキ記事載ってるんだ

43: 名無し 2016/12/22(木) 12:47:14.80 ID:u76ru7ep0
うちはファミマ遠いんだよなー

45: 名無し 2016/12/22(木) 12:47:50.29 ID:liyXeIOB0
2chでセブンの旨いとか書かれてて
チルド全種食ったけど、金ドブに捨てた感じ。
もう数百円足して、本物食ったほうがいいで。

冷凍つけ麺だけは、まあギリいけるけど食べるラー油
とか他の具を混ぜたほうがいいレベル。

188: 名無し 2016/12/22(木) 13:12:12.55 ID:MbLE0d520
>>45
アホやろ
節約のためにその数百円惜しんだり
ラーメン屋行くのがメンドイ時に食うんや

49: 名無し 2016/12/22(木) 12:48:06.64 ID:zbBnTxP40
塩っぱくて驚くぞ

52: 名無し 2016/12/22(木) 12:49:03.03 ID:3DQtFFRZ0
ファミマの社員は家族に食べさせなかったとかいうオチはないの

54: 名無し 2016/12/22(木) 12:49:29.90 ID:wnD1mHNW0
セブンはコーヒー
ファミマはラーメン
ローソンは…??

55: 名無し 2016/12/22(木) 12:49:48.46 ID:en8biwxv0
あからさマーケティング

56: 名無し 2016/12/22(木) 12:49:54.81 ID:We6RzVNH0
まるちゃん正麺もステマだけで糞不味かったしな

57: 名無し 2016/12/22(木) 12:50:04.78 ID:dwOtaSt70
これ系はセブンイレブンが一番美味い
その影に泣いてる業者がどれだけいるか分からないけど

58: 名無し 2016/12/22(木) 12:50:29.44 ID:+47eR+xM0
なんともはや清々しいほどのステマw
君縄、チョンピ、逃げ恥レベル

61: 名無し 2016/12/22(木) 12:50:43.81 ID:zfV3Q6Kh0
インスタント、生ラーメン、冷凍ラーメン

手軽に食える3つの中で、
一番美味いのは間違いなく冷凍

72: 名無し 2016/12/22(木) 12:52:40.27 ID:ogycbJFa0
>>61
冷凍した時点で劣化してるからなぁ

63: 名無し 2016/12/22(木) 12:51:04.57 ID:tIPJtYCt0
>>1日に1店舗約1200円程度の売り上げしかない商品だったが、リニューアル後は4000円強を売り上げる

他コンビニの比較がなけりゃ何ともいえんな
基準がわからん

66: 名無し 2016/12/22(木) 12:51:51.01 ID:I4hdTVJ+0
お茶から覚醒剤反応が出る時代だからな

67: 名無し 2016/12/22(木) 12:51:51.37 ID:aCgGjfI00
で、いくらなのよ
写真もないし判断しかねる

68: 名無し 2016/12/22(木) 12:52:14.55 ID:+qlv6zU50
500円出すなら実店舗行くわ

85: 名無し 2016/12/22(木) 12:54:45.70 ID:K1w59OAe0
この三浦愛美ってライターの直近の3記事がこちら
・ファミマの大ヒットラーメン「何回食べても客が驚く」
・大躍進のファミマ!見えてきたセブンに、どう追いつくか
・ファミマのお弁当が“突然、おいしくなった”理由

96: 名無し 2016/12/22(木) 12:56:09.45 ID:dwLT2zNo0
>>85
まわし者か。

99: 名無し 2016/12/22(木) 12:56:57.50 ID:kPPVAfvd0
>>85
The・ステマじゃねえかwwwwwwwwwwwwwwwwww

100: 名無し 2016/12/22(木) 12:57:25.42 ID:o2siHjQH0
>>85
今年の+でミスドのドーナツが売れないのは
コンビニドーナツが不振の記事とコンビニドーナツのせいが立っていておもしろかった

104: 名無し 2016/12/22(木) 12:58:34.70 ID:tIPJtYCt0
>>85
もろ提灯持ち記者かよw

87: 名無し 2016/12/22(木) 12:54:49.63 ID:CJWtTn9i0
拉麺なんて所詮はその程度のもんじゃん、麺とスープだけなのに無理矢理な拘りとか吹聴して大袈裟な
馬鹿らしい、不味く作る方が難しいわあんなの

88: 名無し 2016/12/22(木) 12:54:57.06 ID:o2siHjQH0
>>1
ネットで記事にして、TBSのマツコのやつで紹介してもらうまでが、マーケティング

89: 名無し 2016/12/22(木) 12:54:59.78 ID:C2Aewc6O0
7&iを!もっと!!褒め称えろ!!!

94: 名無し 2016/12/22(木) 12:56:03.93 ID:mesKefNK0
コンビ二のラーメンたまに食べるよ正直旨い
そうとう企業努力してんだなってヒシヒシ感じる商品
でも成分表は恐いから見ない

107: 名無し 2016/12/22(木) 12:59:28.05 ID:+2jK2Xh70
セブンの冷凍ラーメンが安くて美味い

109: 名無し 2016/12/22(木) 12:59:33.49 ID:BGH+uVYfO
サークルKのコーヒーがファミマのに変わってしまってた

116: 名無し 2016/12/22(木) 13:00:33.95 ID:JpznynYgO
>>109
不味くなった

111: 名無し 2016/12/22(木) 12:59:43.61 ID:o5KMwSZh0
サークルKと統合してサークルKのコーヒーまで不味くなった

135: 名無し 2016/12/22(木) 13:04:49.85 ID:xwWvMbWg0
>>111
もうすでにサークルKでファミマの商品売るようになったからな

ちなみにおでんもサークルKとファミマで全く同じものになったよ

すでにサークルKのおでんは無くなってるから

141: 名無し 2016/12/22(木) 13:06:11.33 ID:kPPVAfvd0
>>135
これも無くなっちゃうんだよな
no title

113: 名無し 2016/12/22(木) 13:00:13.99 ID:W482Swvq0
ワシ、今のセブンの麺って嫌いなんよ。

イレブンのプライドとして赦せん。

114: 名無し 2016/12/22(木) 13:00:16.28 ID:xl6Fp6RZ0
だいたいそういうサイトみても少し高いがセブンが圧倒的にうまいって評価だがな

120: 名無し 2016/12/22(木) 13:01:36.64 ID:YxuLrmdh0
>>114
セブンのチルドラーメンって人気あったっけ?
冷凍じゃね?

115: 名無し 2016/12/22(木) 13:00:23.87 ID:7AHJ1gWg0
ショートケーキ味の焼きそば
誰もうまいと言わない

119: 名無し 2016/12/22(木) 13:01:20.06 ID:gre2tBRl0
わかりやすい広告記事じゃんw
これをステマって言うのはステマに失礼

126: 名無し 2016/12/22(木) 13:02:57.14 ID:WmmCu7sM0
まずくて驚く

127: 名無し 2016/12/22(木) 13:03:23.32 ID:P1P6lUEa0
ファミマもサークルKをファミマにして一気呵成で宣伝費あるんだなぁw

2chにまで宣伝してw

128: 名無し 2016/12/22(木) 13:03:23.35 ID:BauGVLIk0
食べたけど普通
良くも悪くもない
まったく印象に残ってない

132: 名無し 2016/12/22(木) 13:04:28.75 ID:gYW+Q7Vv0
マジかよ。

ちょっとファミマいってくるわ!

137: 名無し 2016/12/22(木) 13:05:22.02 ID:P1P6lUEa0
>>132
ファミマ「2chを見てのご来店ありがとうございます」

159: 名無し 2016/12/22(木) 13:08:34.33 ID:915Ld6DnO
>>137
「2ちゃんを見た」で50円割引とかやれば売上アップしたりして

142: 名無し 2016/12/22(木) 13:06:22.97 ID:915Ld6DnO
ファミマでしか見かけないからファミマ限定なのかどうかは知らないけど、
お茶サイダー(柚子入り)というのを買ってみたらかなり不味くて笑った。
なのに昨日またリピートしちゃったわw

143: 名無し 2016/12/22(木) 13:06:29.57 ID:iEmGiGLd0
そもそも、価格が専門店と同じじゃねーか

145: 名無し 2016/12/22(木) 13:07:05.24 ID:GZH5z8hM0
はこBOONしか利用価値のないファミマだが、
一年ぶりに商品買ってやるよ

151: 名無し 2016/12/22(木) 13:07:40.47 ID:ogycbJFa0
こういう記事に釣られるんだろうなぁ…

152: 名無し 2016/12/22(木) 13:07:50.73 ID:n82OdNHV0
このニュース見たよ。どうなのかなぁw

154: 名無し 2016/12/22(木) 13:07:54.87 ID:JWoZzvgaO
セブンの具入りのチルドラーメン食ったけど味薄くてまずかった
ちゃんと計量カップで300ml計ったのに

162: 名無し 2016/12/22(木) 13:09:12.16 ID:0TBCs1Ju0
スーパーのチルドラーメンなんて二色セットで180円とかなのに
モヤシとチャーシューと刻みネギかって作った方がうまいわ

172: 名無し 2016/12/22(木) 13:10:16.72 ID:YxuLrmdh0
>>162
スーパーで売ってるチャーシューまずいよね

169: 名無し 2016/12/22(木) 13:09:44.14 ID:3IiZTdLP0
セブンイレブンのほうが好きだな

170: 名無し 2016/12/22(木) 13:09:58.72 ID:915Ld6DnO
ファミマはシューアイスが好き

174: 名無し 2016/12/22(木) 13:10:37.93 ID:LRxgaK/Z0
関係無いけどこの前レジでカップ麺のみで1万くらい買ってたババアが居た
そのせいでレジがヤバい事になってたがあれは一体何だったのか…

187: 名無し 2016/12/22(木) 13:12:11.07 ID:6mfk6IAO0
>>174
スーパーの方が安いのになあ

199: 名無し 2016/12/22(木) 13:14:49.35 ID:SEoB6zsPO
>>174
クジの時期はいろんなものが売れていくよ

181: 名無し 2016/12/22(木) 13:11:45.52 ID:xR6in2Kt0
これってスーパーで買える?

192: 名無し 2016/12/22(木) 13:12:38.49 ID:YxuLrmdh0
>>181
最近スーパーでもチルドラーメン売ってるな
尾道風ラーメンってどこが尾道って感じだったが
結構うまかった

184: 名無し 2016/12/22(木) 13:12:02.45 ID:+2jK2Xh70
ロケットニュースやYouTuber連中がスタンバってそうだな

59: 名無し 2016/12/22(木) 12:50:30.28 ID:W8cFZdEU0
危うく買いに行こうかと思った いかんいかん

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